เคล็ดลับช่วยประหยัดเงินในการทำสมูทตี้

เคล็ดลับช่วยประหยัดเงิน

การดื่มสมูทตี้หรือน้ำผักผลไม้ปั่นนั้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมมากในการเพิ่มแร่ธาตุและวิตามินดีๆ ให้กับร่างกาย ตัวอย่างเช่น ไฟโตนูเทรียนต์ (Phytonutrient) ซึ่งเป็นสารยับยั้งและต่อต้านการเกิดโรคร้ายแรงได้ สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่คุณทำเองได้ง่าย เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อย สามารถพกพานำติดตัวไปได้ทุกที่ระหว่างการเดินทาง

อย่างไรก็ตามการคิดสูตรหรือหาสูตรส่วนผสมของผักและผลไม้ในสมูทตี้ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลย แต่ปัจจุบันคุณสามารถค้นหาสูตรสมูทตี้รสชาติดีพร้อมให้คุณค่าอาหารสูงได้จากกูเกิลและยูทูป หากมีงบประมาณจำกัดหรือราคาผักผลไม้บางชนิดสูงเกินไปก็ควรหาไอเดียอื่นมาประยุกต์สูตรสมูทตี้ให้เหมาะสมกับกระเป๋าเงินของคุณ การทำสมูทตี้หรือน้ำผลไม้คั้นไว้ดื่มเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นจะต้องใช้ผักหรือผลไม้ที่มีราคามแพง ด้วยเคล็ดลับทั้ง 6 ข้อนี้จะช่วยเปิดไอเดียและความคิดสร้างสรรค์เพื่อให้คุณเซฟเงินในการทำน้ำสมูทตี้ด้วยตัวเอง

1. ใช้ประโยชน์จากสินค้าลดราคา

ซูเปอร์มาร์เกตหรือร้านค้าของสดหลายๆ แห่งล้วนมีโปรโมชั่นลดราคาอาหารสดเกือบทุกวันสำหรับโละสต็อกเก่าที่ใกล้หมดออกไปเพื่อให้ชั้นวางว่างมากพอสำหรับของสดหรือผักผลไม้สต็อกใหม่ ราคาผักผลไม้โปรโมชั่นนี้ค่อนข้างถูกมากเพื่อล่อตาล่อใจลูกค้า คุณควรเลือกซื้อสินค้าที่ยังอยู่ในสภาพดีเท่านั้นไม่ควรตัดสินซื้อสินค้าที่ใกล้เสียแล้วแม้ราคาถูกมากจนเหลือเชื่อก็ตาม

หากคุณวางแผนสต็อควัตถุดิบผักผลไม้ไว้ทำสมูทตี้หรือน้ำผลไม้คั้นสัก 2-3 วัน ก็ไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการเน่าเปื่อยของสินค้าลดราคาเหล่านี้ ผักผลไม้โปรโมชั่นช่วยตอบโจทย์โดยตรงเรื่องประหยัดเงินในกระเป๋า เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบปั่นสมูทตี้แบบวันต่อวัน นั่นคือ คุณสามารถซื้อสินค้าลดราคาเหล่านี้มปั่นหรือคั้นเป็นน้ำผลไม้แล้วเทใส่ขวดหรือภาชนะชนิดอื่นแล้วนำไปแช่เก็บไว้ในตู้เย็นทันที

2. เลือกซื้อผลไม้แช่แข็งมากักตุนไว้

ผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้กระป๋องย่อมมีราคาถูกกว่าผลไม้สดนอกฤดูกาล หากผลไม้นอกฤดูกาลหรือผลไม้บางชนิดราคาแพงมากคุณไม่จำเป็นต้องลงทุนกับผลไม้สดเหล่านี้ ผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานมากกว่าผลไม้สดมาก

ดังนั้นเป็นเรื่องที่ดีมากๆ หากคุณซื้อผลไม้แช่แข็งของมาสต็อคไว้ในตู้เย็นเป็นประจำ หากผลไม้ชนิดนั้นราคาสูงมากเกินไปคุณจะได้ไม่มากังวลว่าต้องรอให้ถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนจึงค่อยทำสูตรสมูทตี้แบบนี้ ข้อดีอีกอย่างของผลไม้แช่แข็งก็คือปล่อยให้เย็นตัวหรือน้ำแข็งละลายแล้วจะปั่นสมูทตี้ได้ง่ายขึ้นด้วย

3. เก็บน้ำสมูทตี้ไว้ในช่องฟรีซ

เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างหนึ่งเพื่อให้คุณมั่นใจว่าเงินไม่ได้สูญเสียไปโดยเปล่าประโยชน์ ก็คือ การเก็บรักษาส่วนผสมของผักผลไม้หรือวัตถุดิบที่ทำสมูทตี้ไม่หมดไว้ในตู้เย็น การเก็บรักษาผักผลไม้ในตู้เย็นนั้นจะทำให้การเน่าเสียช้าลง สำหรับแนวทางฉลาดๆ

อีกอย่างก็คือควรแบ่งผักผลไม้ในแต่ละสูตรสมูทตี้ไว้ในกล่องหรือแพ็คใส่ถุงไว้ เวลาหยิบกล่องหรือถุงผักผลไม้ออกมาจากตู้เย็นก็ควรปั่นครั้งเดียวแล้วดื่มจนหมด ไม่ควรแบ่งส่วนผสมออกจากถุงหรือกล่องหลายครั้ง พอส่วนผสมเหลือก็นำกล่องหรือถุงไปแช่ในตู้เย็นอีก ผักผลไม้ที่หยิบเข้าออกตู้เย็นบ่อยๆ มักเน่าเสียง่ายขึ้นรสชาติของผักผลไม้ก็เปลี่ยนไปอีกด้วย เคล็บลับสำคัญนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและรักษาความสดของผักผลไม้ได้นานขึ้น

4. เริ่มต้นเครื่องดื่มสุขภาพด้วยกรีนสมูทตี้

หากยังไม่คุ้นเคยกับกรีนสมูทตี้หรือไม่ชอบกินผักรสชาติขมหรือฝาดมาก่อนจะรู้สึกว่ากรีนสมูทตี้ไม่อร่อย ดังนั้น คุณควรเริ่มต้นด้วยสูตรกรีนสมูทตี้ที่มีปริมาณผักใบสีเขียวผสมอยู่น้อยๆ ก่อนแล้วเพิ่มผลไม้ผิวสีเขียวแทน เช่น แอปเปิลเขียว เพื่อให้รสชาติหวานของผลไม้ตัดกับรสชาติฝาดหรือขมจนกลมกล่อม

เมื่อคุณคุ้นเคยกับรสชาติของผักแล้วก็เพิ่มปริมาณใบผักให้มากขึ้น สูตรกรีนสมูทตี้จะช่วยคุณประหยัดเงินในกระเป๋าได้มากเลยทีเดียว เพราะราคาผักส่วนใหญ่ถูกกว่าราคาผลไม้แทบทุกชนิด ดังนั้นคุณควรประยุกต์ไอเดียต่างๆ จากสูตรกรีนสมูทตี้ออนไลน์หรือสื่อสิ่งพิมพ์ต่างให้เข้ากับงบประมาณและลิ้นของตัวเอง ด้วยการเลือกส่วนผสมอย่างชาญฉลาดมากขึ้น

แรกๆ ควรเลือกสูตรกรีนสมูทตี้ที่เหมาะลิ้นของคุณก่อนแล้วค่อยปรับสูตรเป็นกรีนสมูทตี้ผักใบสีเขียวแทน กรีนสมูทตี้แทบทุกสูตรถือเป็นทางเลือกที่ดีมากหากคุณต้องการประหยัดเงินและดูแลสุขภาพไปพร้อมๆ กัน

5. ปลูกผักและผลไม้ไว้กินเอง

การปลูกผักสวนครัวตามพื้นที่ว่างของบ้านก็คล้ายกับการปลูกดอกไม้สวยงาม เป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานอีกอย่างหนึ่ง ยิ่งถ้าหากคุณที่มีพื้นที่สวนอยู่แล้วก็ปลูกผักและผลไม้ไว้กินเอง หรือปลูกขายได้เป็นรายได้เสริมก็ยังได้ การปลูกผักผลไม้ไว้กินเองเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์หลายอย่าง ที่สำคัญก็คือช่วยลดค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการซื้อผักผลไม้สด

แต่อย่าลืมเลือกปลูกพืชผักผลไม้ให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ คุณภาพดิน ปริมาณน้ำที่ใช้ด้วย เคล็ดลับยอดนิยมก็คือปลูกผักผลไม้ที่ใช้เวลาเติบโตน้อยแต่ให้ผลผลิตสูง ใช้งบประมาณน้อย และดูแลง่าย เช่น คะน้า ผักโขม ผักกาด ต้นหอม ผักสลัด ผักกาด ผักชีฝรั่ง แอปเปิลเขียว มะนาว กะทกรก โทงเท่งฝรั่ง เป็นต้น หากต้องการดื่มกรีนสมูทตี้คุณสามารถเด็ดผักผลไม้เหล่านี้มาปั่นได้ทุกเวลา

6. ลงทุนในเครื่องปั่นคุณภาพสูง

เครื่องปั่นผลไม้ขนาดเล็กมักจะปั่นเส้นใยอหารหรือกากผักผลไม้ได้ไม่ละเอียดพอ หรือเครื่องปั่นขนาดใหญ่แต่คุณภาพไม่ดีก็จะมีปัญหาแบบเดียวกัน เมื่อคุณใช้ไปนานๆ คุณภาพการปั่นก็จะแย่ตามไปด้วย น้ำสมูทตี้หยาบมีเส้นใยอาหารเต็มไปหมด มีสีสันไม่ชวนดื่ม

บางครั้งก็ต้องตักกากเหล่านั้นออกไปสิ้นเปลื้องวัตถุดิบโดยเปล่าประโยชน์ การซื้อเครื่องปั่นคุณภาพสูงยี่ห้อยอดนิยมสำหรับปั่นสมูทตี้ก็เป็นเคล็ดลับสำคัญอีกอย่างหนึ่งซึ่งช่วยเซฟเงินในกระเป๋าโดยตรง ช่วยให้คุณไม่ต้องออกไปซื้อส่วนผสมบ่อยๆ สมูทตี้มีเนื้อละเอียดและมีสีสันชวนดื่ม

สุดท้ายนี้ก็หวังว่าคุณคงพบกับคำตอบจากวิธีประหยัดเงินในการทำสมูทตี้หรือเครื่องดื่มน้ำผลไม้จากเคล็ดลับดีๆ ทั้ง 6 ข้อนี้ สูตรสมูทตี้ที่ดีจะให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ นับว่าเป็นการลงทุนที่ให้ผลตอบแทนกลับมาคุ้มค่าแทบทุกบาททุกสตางค์ ดังนั้นอย่ารอช้าจงนำไอเดียเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับวิถีชีวิตของคุณ